Azt mondják, köszönőviszonyban sincs a belga konyhával. Azért állítólag a Mosselen-be kell menni. Kiszolgálás és hangulat tekintetében, no meg az állítólag több mint hetvenféle belga sör miatt a Bem rakparti Belga Söröző magasan kategória-első, szerintem. Persze a terasz is dob rajta, erősen.
Még ha nem is vagy törzsvendég, erősen megnyugtató, ha egy étteremben/krimóban/pubban állandó a személyzet, ha már a felszolgálók is évek óta örömmel járnak oda, téged sem érhet kellemetlen meglepetés. A belgában legalább három éve ugyanazokkal az arcokkal találkozhatsz, akik ráadásul nagyjából a harmadik alkalom után megismernek, ami jól jön, ha egy sima szerdán este nyolckor úgy érkeztek meg a cimborákkal, hogy egy talpalatnyi hely sincs a nagyjából 70-80 fős (terasz nélkül) helyen. A srácok addig kavarnak majd, míg le nem ültetnek.
A sörlap mondjuk erősen confusing, én egyszer próbálkoztam meg a csapolt almással, olyan volt, mint egy romlott kompót a nagymutternál, persze ízlése válogatja, én maradok a csapolt, sztenderd, világos Corsendonk-nál.
Alapvetően egy pábtól nem várható el szerintem, hogy fasza étlapja legyen, különösen akkor, hogyha olyan vetítős sörös cuccaik vannak, mint a félméteres vagy méteres sörsor, ami a kisebb asztalokon el sem fér, és a japó arcoknak objektívet kell cserélniük, hogy le tudják fotózni, de a Gábor nevű srác, aki az étlapon konyhafőnökként szerepel, messze a maximumot hozza, bőven többet mint ami egy ilyen helyen elvárható. Az étlap tavasszal és ősszel változik, persze a sikerkaják, meg a sörkorcsolya-sztár, a belga krumplitál megtartásával. Utóbbi tekintetében minden elismerésem, és már-már feltétel nélküli rajongásom ellenére vendéglátós szempontból okos, de a csaját sörözni vivő, a sültkrumpli-tálat korábban simán bevállaló egyszeri egyetemista arc oldaláról pofátlanul túlárazott duplaköret kétféle szósszal sörkorcsolyaként 1490,-ért még nekem is erős, leginkább azért, mert nagyjából ennyiért adják az élményszámba menő kacsamáj-pástétomot hagymalekvárral, amihez egy kosár piritós is jár. Persze lehet, hogy pont ezért, amolyan gasztro-edukatív jellege van a húzásnak; ha olyan hülye vagy, hogy gondolkodás nélkül eszed a szimpla sültkrumplit, fizesd meg a butaságod, azt' a végén még a fejed is megnő. Ezen túl az árkategóriát messze meghaladó rafinált fogásokkal, és ízléses tálalással találkozhatunk, a séf - szerintem jó érzékkel - nem zavarja meg a kompozícióit például a köretekkel, amik külön, viszonylag puritán kiszerelésben érkeznek.
A felszolgáló srácokon sem érzed azt, hogy tukmálnak, mikor az üres söröspoharat levéve rákérdeznek, hogy jöhet-e még egy, meg amúgy is, még egy sör mindig belefér. Aztán ott van az a mikorklíma, ami miatt a hőségriadós 35 fok is 28-ra szelidül, még délidőben is, nem beszélve arról, hogy a japán meg spanyol turisták súlyos pénzeket fizetnek a Parlamentes látványért, neked meg csak ott van, mint mikor anyázva araszolsz a pesti alsó rakparton, kondi nélkül, azzal a különbséggel, hogy itt a korsót markolod, nem a forró kormányt.
A legtahóbb belvárosi számlatételt, a szervízdíjat sem találod meg a számlán, és ha nem adsz tíz százalékot, akkor sem köpnek le, sőt, ami ismét egy komoly erény. Ráadásul mindenféle megjegyzés nélkül elfogadják a melegétel-utalványt, akkor is, ha 20 darab kétszázast harmónikázol ki a műpénzből.
Azért, hogy ne legyen nagyon kerek a sztori, el kell mondjam, hogy a sajttálat, amin kéksajt, valami füstölt cucc, camembert, meg nagylyukú van almával, dióval, paradicsommal és lilahagymával, és egy kosár válogatott kenyérszelettel, frissen és pirítva egyaránt, a tavaszi étlapváltásnál erősen benézték, de azóta rájöttek a hibára, és 990,- ért egyre kisebb adagok jönnek. Első körben akkora volt a halom, mint mikor Berndt barátomnál reggeliztünk a Dortmund-Bayern (2:0) előtt a kertvárosi házuk teraszán, a '90-es évek derekán, mikor is Eva különösen kitett magáért, de mára akkora csupán az adag, mintha a Borussia akkor épp' veszített volna, és vacsorára Frau Bembenek szomorúságában harmadolta volna az adagot.
Lényeg a lényeg, egy pohár belga sörért 390,- Ft távolról sem sok, a többi meg majd adja magát. Tessék a Belgába járni, mert vidám, üde és korrekt.
A Parlamentes látvány meg ingyen van.
Belga söröző / Belgian Brasserie
1011 Budapest, Bem rkp. 12.
pohár sör: 390,- Ft
konyha: 4/5
kiszolgálás:5/5
környezet: 4/5