HTML

Vendéglátós

Italboltos Sanyi, nathanp, nosferato, zarándok jános és barátaik mászkálnak mindenhova, és be is ülnek erre-arra.
Ami az Óbudakocsmába nem fért be, az itt lesz!

Kocsmák, borozók, sörözők, talponállók, közértek, üzletek, fodrászatok, koncertek, diszkók, klubok, éttermek, ételek-italok, sörfőzés.

Óbudán, Budapesten, vidéken, külföldön.

Térkép is van, itt jártunk eddig.

Friss topikok

  • jani57: @scooby0821: Végre valaki! Már azt hittem csak nekem ízlik az Argus sör. (2018.02.20. 04:03) A Lidl aláz mindent: Perlenbacher
  • Baracus: Sajnos a hely színvonala az elmúlt években rengeteget romlott. (az elmúlt 5 évben) A pizza ehetet... (2015.05.03. 21:58) A Marxim Pizzeria-Pub
  • Rátonyi Gábor Tamás: Csak kiegészítésül ehhez a régi kedves poszthoz: jól tippeltél, Rákospalotán van (a Kolozsvár utca... (2014.10.24. 19:01) Kolozsvár borozó Rákospalotán
  • Takacsi: Üdv! most vettem egy starter kit-et és az első sűrítményes söröm készítése előtt állok. Viszont:... (2014.06.12. 11:51) Sörfőzés otthon IV. rész Készítsünk sört!
  • Picúr Mici Csöpi: Nos, ez a régi bejegyzés zseniális a régi Vincellérről, de tegnap ott jártunk újra. A régi Vincell... (2012.12.10. 14:43) A váci Vincellér vendéglő

Címkék

15. (1) 17 es kocsma (1) 2012 (1) aranykupa sörbár (1) avar presszó (1) bajor (1) belga (1) belváros (1) bem söröző (1) blogajánló (1) borozó (1) buda (8) budai xi. (1) büfé (2) corvinus egyetem (1) csehország (1) cukor (1) dióhéj eszpresszó (1) drága sör (1) egyesület (1) első (1) eszpresszó (2) étterem (3) ferencváros (1) fesztivál (1) gellérthegy (1) gömbakác csárda (1) gyömrői eszpresszó (1) gyümölcsbor (1) házi (1) házisörfőző (1) hentes (1) hibák (1) iii kerület (2) ii kerület (5) ix kerület (1) jaffa étterem (1) józsefváros (1) jó kiszolgálás (1) kerthelyiség (1) kocsma (4) kolozsvár borozó (1) komló (2) konzerv (2) magyar (1) maláta (1) manó büfé (1) március (1) marxim (1) metropol étterem (1) méz (1) mini fini (1) mini market (1) modoros étlap (2) népsziget (1) önkiszolgáló étterem (3) otthon (2) pajtás étterem (1) pálinkafőzés (1) perlenbacher (1) pesti sörcsarnok (1) pestszentlőrinc (4) pestújhely (1) pincehelyiség (1) pizzéria (1) pótkulcs (1) pub (2) rákospalota (1) rákosrendező (1) replika söröző (1) sör (4) sörforradalom (1) sörfőzés (11) sorfőzés (1) sorozat (8) söröző (9) sörteszt (1) sűrítmény (2) suszterinas vendéglő és söröző (1) számla (1) sziget söröző (1) terézváros (1) testreszabás (1) törvény (1) vác (1) vendéglő (1) verseny (1) viii kerület (1) vizafogó (2) vi kerület (1) v kerület (1) wernesgrüner söröző (1) xiii kerület (3) xiv kerület (1) xi kerület (2) xviii kerület (4) xv kerület (1) zlaty klas (1) Címkefelhő

Rotburger látványsörfőzde Pilisvörösváron

2010.05.03. 10:50 Italboltos Sanyi

A Rotburger hihetetlen népszerűségét a pilisi és az észak-budai régióban már "külsősök" is többször megindokolták: Magyarország talán legjobb házisörét kapjuk itt, gyönyörű környezetben, olcsón. A Szarvas büfé is a maga nemében sikersztori volt, de ez azért más.

Bár Pilisvörösvár eredeti német megnevezése Werischwar, a tulajdonos Jáki család úgy döntött, tükörfordítással él - így született a Rotburger márkanév, ami elsőre akár gyanút is ébreszthetne a gyakorlott magyar sörfogyasztóban. Szerencsére ez nem a "németes csengésű kukoricasör"-kategória.

Soha nem szeretek egy látogatás után - talán elhamarkodottan - ítélni, úgyhogy biztos, ami biztos: kétszer is ellátogattunk a "Roti"-ba - először kedves, helybéli lányokkal, másodszor szigorú sörszakértőkkel. Egyszóval felszálltunk a 10-es úton közlekedő sárgabuszok egyikére, és meg sem álltunk a vörösvári Kultúr(ház)ig.

Pilisvörösvárról annyit érdemes tudni a közömbös külsősnek is, hogy ez Magyarország egyik legnagyobb német közösséggel rendelkező települése: a 12 ezer lakos 20%-a vallja magát német nemzetiségűnek ill. a kulturális gyökerekhez kötődőnek. Ennek köszönhetően a régi Ófalu területén az összes magyar nyelvű utcatáblának van eredeti felnémet (Hochdeutsch), illetve sváb párja: A Vásár tér alatt szépen virít a Marktplatz és a Moagplotz - dicséretes. Óbudán is szívesen látnék hasonlót. (Ismerős a helyzet, hogy a legtöbb szomszédos országban meg legalább a 20%-ot el kell érnie bármelyik kisebbségnek hasonló, többnyelvű feliratokért?)

Ja, a sörfőzde. Szóval a Kultúrnál szépen elkanyarodunk a Szabadság utcán (Kuhtrieb, Khuatrüb) Pilisszántó irányába, és a Schiller nemzetiségi gimnázium mellett elhaladva meg is érkezünk a Rotburgerbe.

Ez egy szép családi ház gondozott portával és kerttel - a vállalkozás folyamatos terjeszkedését pedig szépen le is követhetjük az egységen. Először csak főzde volt, majd jött a söröző, aztán folyamatos bővítésekkel a zárt meg a nyitott terasz. Még télen is szép.

Belépéskor nagy levegőt veszünk, és a dohányzó helyiségen; a fedett, melegítőkkel ellátott télikerten keresztülszaladva beesünk a belső részbe, a pulthoz. Itt viszont szigorúan tilos a dohányzás, amit mindenki rendesen be is tart szerencsére. Szemben a csapok, mindenhol tömörfa-bútorok zöld-fehér kockás abrosszal, jobboldalt pedig a hatalmas kirakaton át megértjük, miért "látvány" főzdében vagyunk. Rálátunk rendesen a cefréző- ászokolótartályokra, mindenre. 10 fő fölött csoportos üzemlátogatás is leegyeztethető - szeretnénk is majd élni persze ezzel a lehetőséggel.

A párkányon hatalmas sörösüveg-gyűjtemény: a tökismeretlen bajor palackok mellett találtunk az olasz szuvenírárusoknál annyira népszerű ducés és hitleres cimkékből is egyet-egyet. Itt minden van :)

A Rotiban háromfajta csapolt sör közül választhatunk: van világos, sötét és szűretlen malátasör. A bajor márkákhoz hasonlóan mindegyik jellegzetesen, malátásan telt és édes - a szűretlen pedig a búzasöröknél már megszokott opálos megjelenéssel, élesztős többletízzel rendelkezik. Nekem egyértelműen ez a kedvencem - kár, hogy pont ezt nem lehet elvitelre kérni.

Csapolva kaphatunk pohárral (170-180 Ft), korsóval (260-280 Ft) - és egy igazi bajor helyhez illően Maßszal (literrel - 520-560 Ft) is - elvitelre pedig az egy- illetve kétliteres kiszerelések elérhetőek jelenleg. Az árak röhejesek annak tükrében, hogy valaki szerint a 400 olcsó egy korsó core lágerért...

Ha megéhezünk, nem hagyhatjuk ki a hamburgert vagy a bajor kolbászt sem - tökéletes.

Egyetlen miatt szomorkodhatunk csak: busszal 10, vonattal 11 körül már búcsút kell intenünk Vörösvárnak - természetesen azzal a gondolattal, hogy hamarosan újra jövünk!

14 komment

Címkék: söröző pilisvörösvár sörfőzde rotburger

A bejegyzés trackback címe:

https://vendeglatos.blog.hu/api/trackback/id/tr891862005

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

víz tamás 2010.05.03. 11:16:40

nagyon jó a szűretlen sör!

off: de nem házi, hanem kisüzemi. :)

egerészölyv 2010.05.03. 11:24:15

Kicsit híg, de még jó LENNE a Kaltenberg is, ha pimasz módon nem számolták volna fel a hét végi kedvezményeket. Így persze legalább kong. (A sok kínaitól.)

kalapos25 2010.05.03. 11:48:53

Kicsit off!
Vörösvár neve tudtommal a Rothenburg helységnévből van, ahonnan az első betelepülők érkeztek.

ladarp 2010.05.03. 13:06:32

Kb. 6-7 éve nem iszom Rotburgert. Ha minden igaz; képtelenek voltak uolyan minőségű élesztőt beszerezni a főzéshez, így sajnos egy "rossz évjárat" miatt búcsúztunk el egymástól..

BéLóg 2010.05.03. 13:06:46

A sörük viszont valóban jó.
Ha jól emléxem tőlük vettünk először 2 literes pillepalackos sört, amilyenek egyébként teszkósanéknál állandósultak.
Az én favoritom a sötét.

Mákvirág 2010.05.03. 14:00:26

Csak annyi, hogy a helyi taxival TÉNYLEG jutányos áron bejutsz Budapestre! Ha elôre foglalod ôket, sokszor a vidéki retúrt sem számolják fel.

Mákvirág 2010.05.03. 14:01:51

Viszont valamit utálok itt: az óriási pázsiton nem szeretik, ha gyerekek játszanak, és ezt ki is írták. Ciki

Mécsvilág 2010.05.03. 15:33:29

Menjetek el Zámolyra! Fehérvár felől a (Székesfehérérvár - Gánt - Környe - Tatabánya) úton haladva, bal kézre esik a PEDRO sörözö. Szerintem az ottani házisört ma Mo-n semmi nem veri! Az 1 literes műanyag PET palackos elvitelre 280 HUF. Ha viszel palackot, akkor még olcsóbban jössz ki!

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.05.03. 15:44:17

csak az a baj, hogy palackban hamar 'elmúlik', ezért nehéz Bp-en készleten tartani

IBMKompatibilis 2010.05.04. 08:48:15

@kalapos25:
Vörösvár későbbi helyén a török korban egy vörös kőzetből épült palánkvár állt, török nevén kizil hiszár palankaszi, a helység neve ebből ered.

IBMKompatibilis 2010.05.04. 08:51:08

Hopp, közben már lekéstem, Panda felrakta a mindent eldöntő bizonyítékot:)). Ezért kell az összes kommentet elolvasnom, mielőtt reagálok valamire:)